和咖啡来一场说谈就谈的恋爱。,浙工大论坛

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和咖啡来一场说谈就谈的恋爱。

Andypei

2006/3/9 10:06:37LV.排长

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重点来了，有没有喜欢咖啡的同学

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岁月流声

一直有想咖啡馆的想法。不知道有没有志同道合的朋友。

最好是大三或者大四的朋友。今年明年两年时间可以去准备，做积累。
明年年底或者后年可以开始的。

2015/8/31 19:24:53

这里说说我对咖啡馆的理解吧。首先我想要开的咖啡馆并没有很强的营利性。开咖啡馆的初衷，也不过就是享受生活并且可以有足够的时间去做自己喜欢的事情，爱好写文。
然后我的观念是，咖啡也仅仅只是一种形式，仅当作放松和休闲的形式。咖啡馆才是主体，融入的元素有新意或许更能吸引人。比如一些有内涵的书籍、音乐、甚至于复古风的装潢等等。
咖啡时间作为一个休息时间，打破原本一尘不变的旋律，用来放松，所以针对人群和地段的选择比较重要。
当然，咖啡的味道等等也得考虑，那些也作为一家咖啡馆可以正常运作的基础，但可能我更多在乎的并非这些。然后还有一点想说的是，个人认为咖啡馆的经营是否成功，一定和个人是有关的，作为一个咖啡馆的经营者必须要学习的东西有很多。试想一下，一个胡子拉碴的中年胖子去经营一家咖啡馆整日在店里抽烟的场景……
因此，在我看来选择自己的搭档也很重要，如果是想开一家偏文艺风格的，那搭档必须是喜欢看书的喜欢文艺的。如果是偏音乐的，那搭档也得懂音乐。
以上个人观点，有想法的可以私聊。

2015/8/31 19:24:55